“Se você não viaja, não experimenta de maneira completa todas as oportunidades do mundo, não vê outras idéias, fica limitado ao cenário provinciano de sua própria vida. Eu acho que viajar se tornou parte essencial de uma vida civilizada hoje, e é uma atividade fascinante que permite experimentar novas culturas, culinárias, atitudes de vida, pessoas, pontos de vista, filosofias”.

Arthur Frommer